La guiso de Alberjón es un comida auténtico que abriga el alma con cada mordisco. Un manjar perfecto para noches fríos, donde las sensaciones agradables de la sabor se mezclan con el fragancia fuerte del carne. Unos partículas de legumbres aportan un puntada refrescante. Laguiso se presenta comúnmente con un pan recién cocido.